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2025差餉重估年殺到埋身，唔少老細(xì)諗住執(zhí)平貨中餐廳頂手，點(diǎn)知一接手就中伏！今日同大家拆解三條租約「死亡綫」，等你想頂手做飲食唔使跳火坑。

第一死綫：死約「180日過(guò)唔到骨」

九龍城粥麵鋪新老闆就係血淋淋例子：頂手後第179日，業(yè)主一封信加租四成，即刻玩完！

致命陷阱：中餐廳頂手嗰陣死約淨(jìng)返唔夠半年，未回本就要捱貴租，業(yè)主專(zhuān)吼呢啲「吊鹽水期」落刀。

自救法：計(jì)死數(shù)要預(yù) 240日死約緩衝（約8個(gè)月喘氣期），頂手協(xié)議白紙黑字寫(xiě)明：「死約期短過(guò)240日，賣(mài)家每日賠$500」。

業(yè)界黑話(huà)：「死約短過(guò)半年，等於俾業(yè)主劏」

第二死綫：2025差餉重估「割肉刀」

差估署今年年尾出新數(shù)，舊區(qū)舖租實(shí)捱刀：深水埗/土瓜灣唐樓舖預(yù)料加18-25%

茶餐廳案例：租約有「差餉全數(shù)過(guò)骨」條款，每月硬食$7,800

醒你兩招：叫賣(mài)家拎近三年差餉單，計(jì)定2026條數(shù)（例：舊年加$2,000，明年預(yù)加$3,000），新租約務(wù)必寫(xiě)明「差餉加幅封頂」（例如最多加5%）。

行家哭訴：「差餉加完再加租，等於俾人剝兩層皮」

第三死綫：大廈公契「斷頭臺(tái)」

全港千二幢唐樓2025公契到期，中曬伏嘅燒臘店老闆喊到收唔到聲：公契未續(xù)期？食環(huán)即刻扣起你個(gè)牌！

油麻地某店新公契限死油煙排放，焗住嘔廿皮改裝

保命三步：中餐廳頂手前搵律師查契（重點(diǎn)睇公契到期日），扣起3%頂手費(fèi)做「救命錢(qián)」，同業(yè)主傾定「公契過(guò)渡期」（寫(xiě)明改裝責(zé)任歸邊個(gè)）。

終極護(hù)身符：凍租承諾書(shū)「魔鬼在細(xì)節(jié)」

張所謂「唔加租承諾」冇寫(xiě)明三項(xiàng)，等同廢紙：

凍租期：最少包24個(gè)月（由頂手日起計(jì)）

差餉封頂：寫(xiě)死「加幅唔過(guò)舊租5%」

賠償計(jì)法：違約要賠「半年租 or 保證金3倍」（邊個(gè)大賠邊個(gè)）

佐敦雲(yún)吞麵世家就靠呢招，2025風(fēng)暴下保住17%賺頭

「而家頂手中餐廳，睇租約重過(guò)睇盤(pán)數(shù)！」記住三條死綫：

中餐廳頂手死約期短過(guò)240日 即閃，計(jì)實(shí) 2026差餉條數(shù) 先落鎚，公契到期日 白紙黑字寫(xiě)清。租約戰(zhàn)場(chǎng)上，你部手機(jī)嘅倒數(shù)日曆a(bǔ)pps，分分鐘貴過(guò)全間舖個(gè)爐頭！